Dettagli
Provenienza
Vigneti della zona collinare sul versante veronese del Lago di Garda.
Vinificazione
Pigiatura soffice con breve macerazione di un giorno e successiva fermentazione in bianco a temperatura controllata.
Caratteristiche
Colore: colore rosato tendente al cerasuolo con l’evoluzione
Profumo: profumo delicato e fruttato, leggermente vinoso
Sapore: sapore fresco, sapido e ben equilibrato
Abbinamenti
Ideale con antipasti, primi piatti leggeri, un’insalata caprese e pesce ai ferri. Da provare l’originale abbinamento con il sushi.
Uve
40% Corvina Veronese
30% Rondinella
10% Molinara
10% Corvinone
10% Merlot
Grado alcolico
12% vol