Dettagli
Provenienza
Vigneti della zona Classica delle colline sul versante veronese del lago di Garda.
Vinificazione
Pigiatura soffice seguita da una macerazione di 6-8 giorni ad una temperatura controllata.
Caratteristiche
Colore: colore rosso ciliegia intenso
Profumo: profumo delicato di ciliegia, frutti neri e viola
Sapore: al palato ha un sapore asciutto, sapido, leggermente amarognolo, armonico e sottile
Abbinamenti
Accompagna perfettamente zuppe invernali, carni lessate, bianche o in umido. Da provare con il tonno o pesce spada alla griglia.
Uve
40% Corvina Veronese
30% Rondinella
15% Corvinone
10% Molinara
5% Merlot
Grado alcolico
12% vol