Marani di Sartori Verona: vino iconico tra storia e innovazione veneta
Quando si parla di vini bianchi veneti, il nome Sartori di Verona emerge come simbolo di eleganza, tradizione e continua ricerca dell’eccellenza.
Tra le nostre etichette più rappresentative spicca Marani Bianco Verona IGT, un vino capace di raccontare il territorio attraverso profumi e sapori unici.
Sartori di Verona: vini bianchi che nascono da un territorio d’eccellenza
I vigneti da cui prende vita il nostro vino bianco Marani si trovano a est di Verona, in una zona caratterizzata da suoli calcareo-vulcanici e da un’esposizione privilegiata a sud/sud-ovest.
Qui, le viti di Garganega – molte delle quali allevate a pergola e di età avanzata – danno origine a grappoli ricchi e aromatici, selezionati a mano per garantire solo il meglio della vendemmia.
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Vinificazione che unisce tradizione e innovazione
Marani Bianco Verona IGT nasce da un processo di vinificazione che riflette la filosofia Sartori di Verona: rispetto per la tradizione, ma con uno sguardo verso l’innovazione.
Una parte delle uve viene lasciata ad appassire in fruttaio per circa 40 giorni, così da concentrare zuccheri e aromi.
Dopo la pigia-diraspatura, segue una breve macerazione a freddo, mentre la fermentazione si divide tra vasche d’acciaio e grandi botti di rovere.
L’affinamento ‘sur lie’ – un metodo che consiste nel mantenere il vino in contatto con i propri lieviti – regala complessità e armonia al vino, completato da almeno sei mesi di riposo in bottiglia.
Un vino bianco veneto di carattere
Alla vista, Marani di Sartori Verona si presenta con un intenso giallo dorato, preludio di un bouquet ricco di frutta a polpa gialla ed esotica, impreziosito da una nota di miele.
In bocca è equilibrato ed armonioso, con un retrogusto persistente che ne esalta l’eleganza.
Un vino bianco che sa stupire tanto nelle occasioni speciali quanto nelle serate conviviali.
Abbinamenti gastronomici per esaltare il Marani di Sartori Verona
Grazie alla sua struttura e complessità, il Marani Bianco Verona IGT è il compagno ideale per primi piatti cremosi come il risotto, per ricette di carne bianca, pesce e crostacei grigliati.
Si abbina perfettamente anche a formaggi di media stagionatura come pecorino o grana padano. La sua versatilità lo rende perfetto sia per cene eleganti che per momenti più informali.
Scopri i vini bianchi Sartori di Verona e lasciati ispirare
Marani Bianco Verona IGT rappresenta il perfetto equilibrio tra storia e innovazione, simbolo della capacità di Sartori di Verona di reinterpretare la tradizione vitivinicola veneta con uno stile moderno e raffinato.
Se ami i vini bianchi che raccontano il territorio con eleganza, questo è un’etichetta da provare e condividere.
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