Fira Bianco di Sartori: l’estate 2025 in un calice di freschezza
L’estate 2025 ha un nuovo protagonista: Fira Bianco Verona IGT di Sartori di Verona, un vino bianco fresco, aromatico e sorprendentemente versatile. Pensato per accompagnare i momenti più veri e spontanei della bella stagione, Fira è perfetto per un aperitivo improvvisato al tramonto, una pizza tra amici o una cena leggera all’aria aperta.
Un territorio che racconta il vino
Fira nasce tra le colline a est di Verona, su suoli calcarei che donano mineralità e freschezza alle uve. Il blend è composto da Garganega, storica varietà autoctona veronese, arricchita da Sauvignon e Traminer, che ne esaltano la complessità aromatica.
La raccolta avviene con una maturazione leggermente prolungata in pianta per garantire maggiore struttura. Segue una fermentazione a temperatura controllata, che preserva gli aromi più delicati, e un affinamento sulle fecce fini per alcuni mesi, che dona morbidezza e rotondità al sorso.
Note di degustazione
Alla vista, Fira si presenta di un giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Il bouquet è fresco e coinvolgente: timo, sambuco, pesca bianca e albicocca, con sfumature agrumate di pompelmo rosa e un elegante finale di mentuccia. Al palato è equilibrato e sapido, con una vena aromatica che accompagna tutta la beva.
Versatile, contemporaneo, conviviale
Fira Bianco è la scelta perfetta per chi cerca un vino moderno ma autentico. Ottimo come aperitivo, si abbina con semplicità a piatti leggeri e colorati: quiche di verdure, pinzimonio, risotto di pesce, scampi alla griglia. Una bottiglia da tenere sempre in fresco, pronta ad accompagnare ogni momento dell’estate.
Un omaggio alla femminilità e alla storia di famiglia
La linea Fira rende omaggio a una figura femminile che ha lasciato un segno importante nella storia della famiglia Sartori. Simbolo di bellezza semplice, armonia e forza gentile, questo vino incarna un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione. Come ogni creazione Sartori, Fira parla del territorio e di chi lo abita con passione da oltre 125 anni.
Perché scegliere Fira Bianco per l’estate 2025?
- Freschezza e aromaticità che rinfrescano il palato
- Versatilità perfetta: dall’aperitivo alla tavola
- Territorio unico: microclima mite e suoli calcarei
- Gradazione moderata: 12,5%, ideale per l’estate
- Tradizione e passione firmate Sartori di Verona
Come servirlo al meglio
Per esaltare i profumi floreali e fruttati, servilo a 10-12°C come aperitivo. A 14-16°C, la sua struttura sapida e cremosa si esprime al meglio in abbinamento ai piatti.
Un calice di Fira Bianco è tutto ciò che serve per vivere l’estate con leggerezza, gusto e autenticità. Scopri l’estate firmata Sartori.